ふくちゃん 新橋のニュー新橋ビルからすぐの路地にある、羊の肉がメインのお店。路地に入ると雰囲気のあるお店ですぐわかる。
開店と同時に入ったのだが、お店に入るともう、羊の肉の香りが。
飲み物は、つぶしライチのサワーを注文。
そしてはずしてはいけないのが、骨付き茹で羊肉。
お願いすると、骨をはずして持ってきてくれる。そして、骨に残った肉が一番美味しいので食べてください、というアドバイス。確かにじわっと羊肉の味が。
塩で薄味がついているのでそのままでも美味しいが、飽きたらたれにつけていただく。
辛いサラダ。メニューに辛子のマークが2つ書いてあるので最初躊躇したが、タイ料理レベルの辛さなので、普通にエスニック料理が食べられる人は大丈夫。これ、茹で羊肉とよく合う。
羊肉のボウズは、ショウロンポウのようなもの。水餃子もある。今回は、ボウズを注文。
飲み物の２杯目は、自家製ヨーグルトジュース。砂糖なしで、腸にいい感じ。
羊肉は、あまりなじみがないが、ジンギスカンに抵抗かない人ならおすすめです。
小さなテーブルに丸椅子という、カジュアルな雰囲気で、本場のモンゴル料理を楽しめます。
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