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家(いえ)グルメ
腸活がアレルギーに効いているかも、というかすかな期待。発酵食を食べている。
いつもは秋になって急に気温が変わると出るはずのアレルギー症状が、出ていない。ひょっとして、これって、 […] -
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「ハイ食材室」で購入するといいものは?高級パスタ「トロフィエ」と冷凍エスカルゴ。
楽天市場の「ハイ食材室」。ここは、輸入食品を扱っているお店で、よく使っています。特に、イベリコ豚が有 […] -
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ビーツははどう料理?まずオーブンで蒸し焼き。
最近、日本でもたまに売っているのを見る、ビーツ。ファーマーズマーケットで買いました。 どんな野菜? […] -
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自然のはちみつを食べました。自然?つまり、養蜂でないはちみつです。
くまのプーさんとはちみつ 私ははちみつが大好き。可愛い例えで恐縮ですが、くまのプーさん並みに好きです […] -
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自然栽培の野菜を食べました。新鮮で味が濃い。
自然栽培の野菜を作っている方がFacebookの投稿で野菜5セット出してくれていました。それを、早い […] -
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金丸文化農園のサイトで、葡萄「ロザリオ・ビアンコ」を注文したよ。この葡萄、皮も美…
金丸文化農園のオンラインショップで、葡萄「ロザリオ・ビアンコ」を注文しました。立派なぶどうが届いて、 […] -
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高知県、久保田食品のアイスキャンディーを食べたよ。果物の味そのまま。
高知県にあるローカルアイスクリームメーカー、「久保田食品」。 出来るだけ地元のものを使い、添加物なし […] -
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東京・日比谷『かごしま遊楽館』鹿児島県のアンテナショップ。酒のつまみ用のオススメ…
東京・日比谷にある『かごしま遊楽館』は鹿児島県のアンテナショップ。 私は、銀座、有楽町に行く時は必ず […] -
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東京・永田町駅構内「八天堂」のクリームパン。手土産に便利。
東京メトロ半蔵門線と南北線の永田町駅。駅構内にある「八天堂」のクリームパンを買いました。乗り換えで永 […] -
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袋のおそばを美味しく茹でるには?袋のレシピにはないたった1つのコツ。
私がずっと乾麺を茹でる時にしていることがあります。 それは、乾麺の袋の「茹で方のレシピ」にない方法。 […] -
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醤油仕込みクラスに参加して来ました。これから一年、自宅で発酵させて出来上がります…
醤油の仕込みのクラスに参加してきました。一年後に厳選素材で作った醤油が出来上がります。 Kitche […] -
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手作りの白味噌が出来た!コクがあってチーズみたい。和でも洋でも使える。
白味噌の完成 3週間前に参加した、「白味噌クラス」で作ったお味噌が無事、出来上がりました。 たたき胡 […]