ふくちゃん 今日は、Kitchen Bee の こうめさん主催の会、ブログもぐもぐ会に参加しました！
この会は、ブログをもくもくと書いて・美味しいお料理をもぐもぐする会です。ものくろさんもいますので、カジュアルな雰囲気でためになるお話を聞けます。また、友情価格(!?)で個別相談も出来ます。
毎回、有志の方がお料理してくださるのですが、今回はビタミンＪの純子さんが作ってくださいました！
見るからに体に良さそうな、シンプル料理。玄関に入ったところからいい香りがして、みんなブログを書きながらだんだんそわそわ。「出来ました！」の声に、みんなリビングに移動してもぐもぐに突入しました。
薄味の人参しりしりとゴーヤの炒め物・オーブンで焼いたチキン・ポークとサラダ。炊き込みごはん。
サラダは塩とオリーブ油のみの味付けで、みんながどうして美味しいのか聞いたら、コツはスピナーでのきっちりの水切りと、アボガドに別途きちんと塩をつけることかな～というお答えでした。
シンプルクッキングは、こういうところの手間を惜しまないことなんですね。
午後５時から10時までいつ参加してもいい。ブログを書いても、リビングでくつろいでも他の参加者とお話してもいい。
かなりの人気でいつもキャンセル待ちがでるこの会。今回も、いろいろな方にお会いできて、参加して良かったです。
（と言いつつ、今日は体調がいまひとつで、御挨拶できなかったかた、すみません。）