ふくちゃん 今の季節だけの聖護院大根。年に一度だけ、買います。
昨年、生協から届いてすぐに作らなかったら”す”が入ってしまい、漬物も煮物もいま一つでした。
この大きさでいま一つって、人にもあげられないし、どれだけそのあと私が大変だったか、わかるでしょう。
毎年買っているのですが、「すぐ作る」がポイントだったとは。一昨年までは、たまたますぐに作っていたみたいです。
今年は届いてその日に作ったのと、たまたまゆずが冷蔵庫にあったので、まぁまぁの出来でした。よかった・・・。ご近所のお友達にも、あげられる。
参考にしたのは、こちらのレシピです。
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