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愛媛県松山市 「一六タルト」 ゆずの香の餡 切れているのでナイフ不要です。

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四国名菓の「一六タルト」。親戚が愛媛にいて送ってくれていたので、子どもの頃から知っていました。

ゆずの香のするこし餡をスポンジで巻いたお菓子です。周りにグラニュー糖が少々ついています。子供の頃、グラニュー糖は贅沢な印象があったので特に記憶にあります。

昔はゆずの香が苦手だったのに、今はそれが好き。進化して、切れているのでナイフ不要です。切れ目、見えますか?

先日ここで書いたすやの栗きんとんも子どもの頃から好きでしたが、海外からいろいろなものが入って来ても、 新しいお菓子が沢山誕生していても、“変わらず美味しいもの”ってあるんだな、と思います。

懐かしさもあるでしょうが、こういうお菓子、これからもあってほしいです。

昔と違うのは、東京のデパートで買えること。“お土産の楽しさがなくなる”という人もいるけれど、旅行をあまりしない私にとっては嬉しいです。

とっても久しぶりに食べました!

通販もやってますね。一六タルト

私が買ったのは、日本橋高島屋 B1F 「味百選銘菓百選」コーナー

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