ふくちゃん 東京・銀座「寿司さいしょ」の『うに祭り』。うにの軍艦巻きの海苔の代わりに和牛を使った『うにく』という登録商標を持つこのお店。
「一度行ってみたい」と気になっておりましたが、今回行けることになりました！
お料理内容は後日……。
うに祭りとは？
うに祭りとは、「寿司さいしょ」さん企画のうに尽くしの日。しかし、通常の予約ではありません。
まず、『うに祭り』に参加したい人は、「寿司さいしょ」のFacebookぺージに「いいね！」してフォローします。
すると、「うに祭り」の前日または当日、オーナーの税所さんからFacebookにて発表があり、ウォールのコメント欄に「〇人お願いします。」と書くことにより、早いもの勝ちで予約が埋まるシステム。
予約が埋まる過程はこんな感じ。
15時過ぎに税所さんが「明日うに祭りやるかも…」
「明日うに祭りやります！」
コメントに予約が入っていきます。
そして、30分～一時間で予約は埋まって終了。
時間は？
開始時間はその回によって違い、18時半とか19時くらいのようです。
コースで供されるので、遅刻厳禁、2時間飲み放題付。
金額は？
金額も回によって多少上下してますね。
コースと飲み放題つきで13,000～14,500くらいでしょうか。
何人まで入れる？何人から開催？
予約を受け付ける人数は、カウンター席8人と、小上がり4名の計12人。小上がりは相席です。
また、最小開催人数は8名とありますが……開催しなかったこと、あるのかな？
それくらい、30分～一時間位でどんどん埋まります。
お料理内容などは後ほど
今回の記事は、取り敢えず予約について。
当日のお料理内容などは、こちら。
行ってみたい方は、まずは「寿司さいしょ」のFacebookページにいいね！しましょう。
「寿司さいしょ」のFacebookページ
寿司 さいしょ
ジャンル：寿司屋
アクセス：東京メトロ日比谷線銀座駅B3口 徒歩4分
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座 7-6-6 メトロビル 3F（地図）
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情報掲載日：2018年6月13日