ふくちゃん 私が手打ち蕎麦で一番好きな都内のお店、いしおか。
東急東横線、学芸大学駅から徒歩5分。横断歩道を渡った後、大通りに出ますが、歩道がないので車に注意しながら進みます。
右手に看板が見えます。のれんが出ていれば営業中。
今回は、ランチなので、天せいろを注文。海老か穴子、どちらか選べますがどちらになさいますか、と聞かれます。今日は穴子にしました。
今回初めて思ったのですが、お蕎麦屋さんになるためには、天ぷらもうまく揚げられないといけない。
もちろん、天ぷらも美味しい。穴子、茄子、レンコン、ピーマン。衣少な目、外側さくさくで、中がほくほくして熱い。麺つゆが大きく写ってますが、天ぷらの奥が穴子です。
どろどろの蕎麦湯でそばつゆをいただいて、ごちそうさまでした。
昔学芸大学に住んでいたのですが、今は学大にある洋服店に買い物に来るときにここに寄ります。近くだったら、もっと来れるのに・・・。たまにしか来れないのが残念です。
店内は、テーブル席が5つ、カウンター席もあります。調理は店主がひとりでしているので、お店が混んでいると「時間がかかりますがいいですか？」と言われることがあります。時間に余裕のある時に。
お蕎麦の量ですが、男性は大盛りにしている方が多いです。お蕎麦がメインのお店なので、夜、お蕎麦だけ（お酒やつまみなし）でも入れます。
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