ぐるぐるから抜け出そう!人生の舵を自分でとる!

「ランチーニ」は魚焼きグリル用のグリルパン。レシピ・調理例もありますよ。

以前に書評を書いた、勝間和代さんの本「勝間式超ロジカル家事」に出てくる、魚焼きグリルに使うオーブントレー。近所のオリンピックで1,080円で売っているのを見つけて迷わず購入しました。

買ったのは、鉄製で表面のコーティングのないもの。



中にレシピも入っていました。

蓋も付いています。外しやすいように、蓋のミミが出るようになっています。

さっそく調理!


さて、早速、買ったばかりの漬け魚を焼いてみましょう。ちなみにやま六の漬け魚は美味しいのでおすすめです。

2分ほど予熱をしてから油を垂らしてキッチンペーパーでなじませ、それから魚をのせます。

熱の回りが早いようで、いつも通りの時間では、少し焦げてしまいました。最初は、様子を見ながら焼いた方がいいですね。しかし、美味しくできました!


次は、豚トロのネギ焼き。塩胡椒で味付けをした豚肉に、刻んだネギをのせて焼きます。

これは、注意しながら焼いたので、うまくいきました。これは、このまま食卓にのせてもいけそうです。

お餅、パン
写真はありませんが、グリルだと網部分にくっついてしまうお餅、チーズをのせるととろけて落ちたぶんが下のトレーにこびりついてしまうパン*もうまくいきました。この二つ、予熱はなし、油はひいていません。

ただし、グリルの広さギリギリに使って”背の高い”イギリスパン2枚を一度に焼いているご家庭では、トレーを外さないと入らないです。
うちの食パンは小さ目なのでギリギリに2枚。

*私はトースターを持っていません。比較はトースターでなく、グリルそのままの場合です。

利点は?

私はトースターを持っていないので、魚焼きグリルは頻繁に使っています。使う上で面倒なのはそうじ。

魚や肉を焼くと網の部分と下のトレーに油がつくし、お餅は網にくっついて取るのが大変。

パンもただ焼くだけならいいですが、チーズをのせたりするとそうじする場所が増えます。

大きい網の部分とトレーを毎回洗うのは、シンクを空にしないと出来ないし大変でした。

しかし、この小さいトレーを洗うだけで済みます。

これはフライパンよりも軽くて小さく、洗うのも楽。上記の肉料理のように、そのまま食卓に出せれば単純に洗い物が一つ減ります。

洗い方は、お水を入れて2分くらい加熱してからササラで汚れをとり、お湯を捨ててグリルに戻しておくと、自然乾燥します。

購入する時の注意

いきなり買わずに、まずはおうちのグリルの中を測りましょう。魚焼きグリルのサイズはまちまちなので、売っているトレーも大きさがいくつかあります。うまくグリルにセットできる大きさを買いましょう。

表面にフッ素などのコーティングされているものとそうでないものがありますので、どちらを選ぶのか注意。私のようにコーティングがいやな場合は、鉄ですので使用後に乾かす必要があります。濡れたまま放置すると錆びるからです。

まとめ

何でも調理が出来るわけではありませんが、焼き物全般、うまく出来ました。こんなに楽なのか!と思います。蓋つきの調理もやってみるつもりです。

グリルにもよるのかも知れませんが、試してみる価値ありです。おすすめ。

私はオリンピックで買いましたが、探したら同じものがアマゾンに売っていました。

おすすめレシピはこちら

キムチ肉じゃが
根菜のオリーブオイル焼き
チキンのスペアリブ焼き

この記事が気に入ったら
「いいね !」 お願いします!役立つ情報をお届けします。

ふくちゃん by
東福(とうふく)まりこです。 転職カウンセラー。 特に、今まで転職の経験のない方や、10年以上同じ会社にお勤めの方のご相談をお受けしています。求人のご紹介はしておりませんので、中立の立場です。 日本の大企業1社・外資系企業2社、ドイツ赴任1年、5回の転職活動の経験あり。 留学や大学の専門など語学のバックグラウンドなしに外資系で仕事をしていたため、国際的な環境や英語での失敗談や改善策、5回の転職活動の経験についてもブログに書いています。 キャリアの見直しや転職活動のサポートをして「会社員でいることについての何となくの不安」をなくして「人生の舵を取り戻す」人が増えるのがこのブログの目標です。 ホームの写真は、ドイツ・ベルリンの国会議事堂の屋上ドーム。 詳しいプロフィールはこちら。
SNSでフォローする
関連記事(広告含む)